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Carnicería vegetariana vende sustitutos de la carne basado en lupino: Ideas de negocios


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Los supermercados y almacenes de salud ofrecen una variedad creciente de sustitutos de la carne , dirigidos a los vegetarianos. flexitarianos y todos aquellos que han decidido comer menos carne. Lo que todavía no se ha reportado, sin embargo, son almacenes dedicados a sustitutos de la carne de la misma manera que lo hace un carnicero dedicado a la carne.

Llenando este vació llega De Vegetarische Slager – el carnicero vegetariano . Adicionalmente a la venta de los sustitutos existentes de la carne , esta empresa ofrece su propia línea de productos de lupino. Ricos en proteínas las semillas de lupino, también conocidas como frejoles de lupino, fueron utilizadas como moneda por los Romanos. La popularidad de la planta como una fuente de alimento humano a ser alimento para ganado, y hasta la llegada de la soya fue utilizada para alimentar a los animales. Ahora, un cultivador de lupino se ha propuesto hacer volver el lupino a las cocinas como un desarrollo sostenible alternativo a comer animales.

El proceso de transformar las semillas de lupino en proteínas comestibles fue desarrollada por una compañía en Wageninge.

De Vegetarische Slager espera atraer a los amantes de las comidas, y apuntan al segmento más alto del mercado, que son los consumidores dispuestos a pagar tanto por un sustituto de la carne como lo harían para la carne real.

A medida que más personas opten por los lunes sin carne o a cortar por completo la carne, no nos sorprendería ver que las carnicerías vegetarianas en las calles principales alrededor del mundo.

Puede leer este artículo vía: Springwise

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Servicios médicos para adultos mayores en su propia casa.

Con el masivo ingreso de los (*1) baby-boomers a sus años mayores, se prevé virtualmente una inevitable corriente de servicios de cuidados de salud.

Apuntando a ofrecer un servicio diferenciado en la modalidad de servicios de salud para el adulto mayor, la empresa MedCottages , algo así como Cabañas Medicas, ofrecen suites con equipos médicos que las familias pueden utilizar en su propiedad para el cuidado del adulto mayor en su casa.

El piso de 12*24 pies se conecta con los servicios de electricidad y agua del domicilio y es condicionado con la tecnología y facilidades para el cuidado de la salud, confort y seguridad del adulto mayor o de aquellos que vienen recuperándose de una enfermedad o una lesión.

El cuarto, baño y cocina ofrecen el confort de un hogar mientras incorpora las últimas tecnologías para monitorear los signos vitales, filtran el aire y permite comunicarse con el exterior vía vídeo y mensaje de texto de teléfono celular

Incluye también una cama clínica y un baño equipado para medir el peso, temperatura y recipiente urinario, por ejemplo.
Se incluyen además una serie de sensores de alerta por ejemplo si el paciente se cae , y una computadora para recordarle al ocupante tomar sus medicamentos.

Para el año 2050, habrán 1.5 billones de personas a nivel mundial sobre la edad de 65, de acuerdo a la Oficina de Estadísticas de los Estados Unidos. ¿Cómo les podemos llevar agradable comodidad y dignidad a estas personas de la tercera edad en otras partes del mundo?

(*1) Definición de Baby-boomers : Explosión de natalidad es la expresión castellana equivalente a la inglesa baby boom, y que surgida tras la Segunda Guerra Mundial, se utiliza para definir la situación demográfica de ese momento, un periodo (entre 1946 y 1964) caracterizado por un notable aumento de la natalidad. A los miembros de esa generación se los conoce como baby boomers.

Puede leer este artículo en inglés vía : Springwise

Website: MedCotagge

Foto vía scx.hu

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